Unweit der Autobahn, einer der wichtigsten Verkehrsadern Europas verbirgt sich der Karst. Ein bemerkenswertes, nur schwach bevölkertes Gebiet, das dem interessierten Reisenden nicht entgehen sollte.
Nicht nur die Höhlen, die felsigen Gebirgskämme, die steil in das Mittelmeer abfallen, die vom Wasser ausgehöhlten Felsen, aus denen so unerwartet das Leben sprießt, machen den Karst einzigartig, sondern auch die mannigfaltige Tier- und Pflanzenwelt, die sich auf diesem Fleckchen Erde ihre Existenz aufgebaut hat, die Vielfalt der unterschiedlichen Landschaftsformen, denen der Mensch Ordnung und Gestalt in Form von Trockenmauern und Terrassen gab, die endlosen Wege, die der Besucher völlig frei bewandern kann, das unvergleichliche Aroma des Obst und Gemüses, das die rote Erde in den Dolinen des Karsts hervorbringt, die tausendjährige, von zahlreichen Kulturen bereicherte Geschichte und im Besonderen die unvergleichliche Gastlichkeit seiner Völker.