INTERESSANTE

A pochi minuti da una delle principali arterie stradali europee si cela il Carso, regione interessante e poco abitata che non può e non deve sfuggire al viaggiatore curioso.

Il Carso è interessante non soltanto per le sue cavità sotterranee, per i costoni rocciosi che scoscendono verso il mar Mediterraneo, per le sue pietre scavate dall’acqua da cui nasce inaspettata la vita, ma anche per l’estrema ricchezza delle specie vegetali e animali che in questo angolo di terra hanno stabilito la propria dimora, per la varietà del paesaggio cui l’uomo ha dato forma ed ordine con muri a secco e terrazzamenti, per gli sconfinati sentieri lungo i quali il visitatore può passeggiare in assoluta libertà, per i sapori unici e impareggiabili che nascono dalla rossa terra delle doline carsiche, per la sua millenaria storia che numerose culture hanno reso particolarmente ricca, e soprattutto per l’ospitalità delle sue genti.